¡Desde joven soy un apasionado de los Alfajores! Me gradué en Gastronomía en 2001 y desde entonces me sumergí en el mundo de esta delicia artesanal. Hoy, con años de experiencia y cientos de recetas probadas, puedo garantizar: ¡no existe nada más irresistible que un Alfajor bien hecho!

En estas dos décadas de trayectoria pasé por errores, aciertos y muchas pruebas hasta alcanzar la perfección. Probé de todo, invertí tiempo y dinero… ¡y finalmente lo logré!

Desarrollé mi propio “Método Infalible” para crear Alfajores suaves, rellenos y con un sabor ÚNICO en cada bocado.

Nada me da más felicidad que escuchar: “¡Este es el mejor Alfajor que he probado en mi vida!”

Por eso, reuní todo mi conocimiento y mis mejores recetas en el Libro Especialista en Alfajores Caseros. Cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, puede preparar y tener éxito en la producción de estas recetas, siempre y cuando siga mis secretos y trucos al pie de la letra.